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奶排

单身男人

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1# 大 中 小 阅读:2953 回复:5 发表于 2006-12-26 09:59  只看该作者

奶排

奶排 材料：高粉250克 糖30克 盐2克 发酵粉5克 牛奶160克 奶油20克 制作：1、牛奶放入微波碗中，高火加热1分10秒，取出，放至室温，加入5克发酵粉搅拌均匀，静 置8分钟。加入面粉、糖、盐揉成面团，15分钟后加入奶油继续揉至 扩展阶段。 2、盖上保鲜膜放至温暖处发至2倍大。 3、取出，拍出面团内的空气，分割滚园松弛10分钟。 4、两次擀卷。 5、放入烤盘（事先表面刷一层油），放入烤箱内发酵45分钟（烤箱提前 160度加热1分钟然后放一杯热 水）。 6、取出表面喷水，撒少许芝麻，可以随个人喜好撒椰蓉、香葱、奶酪丝 等。 7、170度20分钟。

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劲脆鸡腿堡

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2# 大 中 小 发表于 2006-12-27 14:11  只看该作者
学习

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0o_0o_0o

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泪眼如波 风华绝代
3# 大 中 小 发表于 2006-12-30 20:52  只看该作者
好看，加精支持
我说：博吧博吧，投入这火热的生活！http://stonewxw.blog.sohu.com

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devilinheaven

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4# 大 中 小 发表于 2007-1-9 11:49  只看该作者
面点也会做，佩服
我来自天堂，但我并不是天使，我只能用自己的方式享受生活……

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丫丫宝宝

二级社员

Rank: 2
5# 大 中 小 发表于 2007-1-29 10:13  只看该作者
好棒耶

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清冰

一级社员

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6# 大 中 小 发表于 2007-2-13 15:27  只看该作者
挖~~~美味哦:)

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