材料：
A：高筋粉210克、 低筋粉56克、 奶粉20克、 细砂糖20克、盐3克、干酵母4
克、鸡蛋30克
B：牛奶85克，汤种84克、花生油20克
C：椰蓉馅：椰蓉30克+黄油10克+细砂糖10克捏成球状。
D：汤种：250克水+50克高筋粉搅拌至无颗粒，放入锅内，小火加热，不停搅
拌，加热至65度离火，放入冰箱冷藏。
制作：1.牛奶放入微波碗内高火加热50秒,取出放凉,加入发酵粉搅拌均匀,静置
静置8分钟.
2、把高筋粉+低筋粉+奶粉+细砂糖+盐+鸡蛋+汤种+发酵水.揉成面团,20分
钟后加入花生油继续揉至扩展阶段.
3、放入温暖处发酵至2倍大.取出分割滚圆.松弛10分钟.
4、包入椰蓉馅,收口,擀长,切割,打结.
5、放入烤箱内发酵45分钟.(烤箱160度加热1分钟,关火,放入一杯热水)
6、取出,刷蛋水(鸡蛋和水的比例为3:1).撒少许芝麻.
7、170度20分钟.
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